車間里一臺50L的真空乳化機正在做出廠檢驗，檢驗師傅在認(rèn)真對機器外觀零部件尺寸、精度、角度等方面進行了全面的檢驗，接下來并對設(shè)備的各性能運行進行了檢測。待通過檢驗以后，這臺50L的奶酪真空分散乳化機將發(fā)往成都用于奶酪生產(chǎn)設(shè)備。

奶酪是由牛奶凝結(jié)而成的，因此在此過程中的，會添加凝乳酶并將乳清抽走。然后根據(jù)奶酪的類型進行進一步的成熟、切割和包裝。奶酪生產(chǎn)設(shè)備包含多個流程機器，其中奶酪真空分散乳化攪拌機是關(guān)乎奶酪品質(zhì)的關(guān)鍵機器。意凱的飛刀式分散乳化攪拌機專用于奶酪的制備攪拌生產(chǎn)，已擁有國內(nèi)外許多奶酪生產(chǎn)企業(yè)客戶成功案例。

飛刀高速乳化攪拌機 高效奶酪生產(chǎn)設(shè)備

真空乳化攪拌機，也稱為真空乳化機，是一種鍋體可傾倒的真空混合系統(tǒng)，用于制藥、化妝品、食品和化工行業(yè)生產(chǎn)粘性乳液、分散體和懸浮液。它是國內(nèi)外很受歡迎的真空乳化均質(zhì)機設(shè)計，適用于制作實驗室、中試業(yè)化生產(chǎn)。它由高剪切均質(zhì)器、乳化鍋、雙向刮板攪拌機、真空系統(tǒng)、電加熱/蒸汽加熱溫控系統(tǒng)、電動/液壓升降系統(tǒng)、電控柜等組成， 適用于各種產(chǎn)品的生產(chǎn)，如食品醬料沙拉醬、蛋黃醬、化妝品廠和制藥廠的洗發(fā)水、乳液、皂液和洗滌劑等液體洗滌產(chǎn)品。

真空分散乳化機主要組成：
1.電動/液壓升降系統(tǒng)（一鍵升降，一鍵下降）
2.加熱恒溫系統(tǒng)（電加熱/蒸汽加熱）
3.慢速攪拌功能（框架式刮壁底刮）
4.均質(zhì)乳化功能（高速剪切均質(zhì)頭）
5.真空系統(tǒng)（真空度可達-0.095MPA）

真空分散乳化機性能特點：
1.均質(zhì)方式：上均質(zhì)/底部均質(zhì)
2.攪拌方式為：雙向攪拌
3.攪拌均質(zhì)采用進口變頻器，滿足不同生產(chǎn)工藝要求
4.德國技術(shù)均質(zhì)結(jié)構(gòu)，速度可定制，最高切割細(xì)度可達2um-5um
5.真空消泡使物料達到無菌要求，可采用真空抽吸（水、油、粉）。
6.主鍋蓋可升降，清洗方便，鍋體可傾倒卸料。
7.鍋體三層不銹鋼結(jié)構(gòu)，鏡面拋光，完全符合GMP要求

奶酪真空乳化攪拌機有兩種控制模式，按紐控制或現(xiàn)代化PLC微電腦觸摸屏全自動控制裝置，可以進行溫度、時間、頻率、速度等功能在生產(chǎn)過程中控制。有關(guān)完整奶酪生產(chǎn)設(shè)備的信息或參考，歡迎聯(lián)系具體咨詢。